ご利用の流れ
01）受付
うろこ屋の受付で、うろこ取りや捌き方をご記入ください。
ご希望の仕上がりがあれば、その旨もスタッフにお伝えください。
※釣り上げた魚種に応じておすすめの捌き方もご案内できます！
02）サービスの説明
作業前に捌きサービスの内容をご説明いたします。
捌いた後は、郵送の対応・冷凍対応も可能ですので事前にお申し付けください。
03）作業
熟練のスタッフが、魚を丁寧に捌きます。
うろこ取りから、3枚おろし、5枚おろし、皮引きなど、真空パック加工まで行います。
作業中、お客様にご見学していただくこともできます！
04）捌いた魚をお渡し
捌き終わった魚をお客様にお渡しします。
